রেস্টুরেন্ট স্টাইল ফ্রাইড রাইস বানানোর সেরা গাইড:

প্রয়োজনীয় উপকরণ (সাধারণ ঘরের জিনিস):

• ৩ কাপ বাসমতি চাল (ভিজিয়ে রাখা ও ঝরঝরে সেদ্ধ)

• গাজর, বিনস, মটরশুঁটি, ক্যাপসিকাম কুচি

• কিসমিস ও কাজুবাদাম

• এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ, তেজপাতা

• গোলমরিচ গুঁড়ো, গরম মসলা, ঘি

• সাদা তেল, লবণ, চিনি

রন্ধন প্রণালি একদম সহজভাবে:
১. চালটা ঝরঝরে করে আগেই সেদ্ধ করে রাখুন।
২. কড়াইয়ে তেল গরম করে মশলা গুলো দিয়ে ফোড়ন দিন।
৩. এরপর সবজি, কিসমিস আর কাজু ভাজুন।
৪. এবার সেদ্ধ চাল, লবণ-চিনি মিশিয়ে অল্প আঁচে নেড়ে দিন।
৫. শেষে ঘি, গরম মসলা ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে আরও মিনিট তিনেক নেড়েই নামিয়ে ফেলুন।
৬. পরিবেশন করুন গরম গরম, একটু আচার বা চিকেন দিয়ে তো জমে যাবে একেবারে! 😋

টিপস যেন পারফেক্ট হয়:

• চাল যেন অতিরিক্ত সিদ্ধ না হয়—নইলে ফ্রাইড রাইস ঝরঝরে হবে না।

• সবজি আগে হালকা ভেজে নিলে স্বাদ দ্বিগুণ হয়।

• চাইলে ডিম/চিকেন ভাজা দিয়ে বানাতে পারেন চিকেন ফ্রাইড রাইস।

👩‍🍳 আজকেই ট্রাই করুন এই ফ্রাইড রাইস রেসিপি—আর রেসিপিটা শেয়ার করতে ভুলবেন না khobor365.com-এ! পরিবারকে চমকে দিন এক প্লেট সুপার টেস্টি খাবারে!

https://khobor365.com/

খবর ৩৬৫ দিন, স্টাফ রিপোর্ট