by স্টাফ রিপোর্টার | এপ্রি ২৭, ২০২৫ | রান্না ও রেসিপি
কাঁচা মরিচ ছাড়া ঝাল মজা কিভাবে হবে? এখন যখন কাঁচা মরিচের দাম আকাশছোঁয়া, তখন রান্নার স্বাদ বজায় রাখবেন কীভাবে? এই কঠিন সময়ে হতাশ হওয়ার কিছু নেই! কাঁচা মরিচের বিকল্প হিসেবেও এমন কিছু মসলা আছে, যেগুলো ব্যবহার করে আপনি খাবারে একই ঝাল ও সুস্বাদু স্বাদ আনতে পারবেন সহজেই।...
by স্টাফ রিপোর্টার | এপ্রি ১৯, ২০২৫ | রান্না ও রেসিপি
ঝালের ঝাঁজেই যদি আপনার মন ভরে যায়, তাহলে এই ৫টি ঝাল খাবার না খেলে জীবনটাই অসম্পূর্ণ! ঝাল খাবারের প্রতি আমাদের আলাদা টান—কারো পছন্দ কাঁচা মরিচ, কারো আবার টক-ঝাল আচার। কেউ কেউ আবার এমন ঝাল খান, চোখ-নাক দিয়ে পানি পড়েও থামেন না! আপনি যদি নিজেকে ‘ঝালপ্রেমী’ দাবি করেন,...
