by স্টাফ রিপোর্টার | এপ্রি ২৭, ২০২৫ | রান্না ও রেসিপি
কাঁচা মরিচ ছাড়া ঝাল মজা কিভাবে হবে? এখন যখন কাঁচা মরিচের দাম আকাশছোঁয়া, তখন রান্নার স্বাদ বজায় রাখবেন কীভাবে? এই কঠিন সময়ে হতাশ হওয়ার কিছু নেই! কাঁচা মরিচের বিকল্প হিসেবেও এমন কিছু মসলা আছে, যেগুলো ব্যবহার করে আপনি খাবারে একই ঝাল ও সুস্বাদু স্বাদ আনতে পারবেন সহজেই।...
by স্টাফ রিপোর্টার | এপ্রি ২৪, ২০২৫ | রান্না ও রেসিপি
রান্না করতে গিয়ে কি খেয়াল না রেখে খাবারটা পুড়িয়ে ফেলেছেন? ভাবছেন এখন কী করবেন? ঘরোয়া রান্নায় একটু অসতর্ক হলেই এমন দুর্ঘটনা ঘটতে পারে—চুলায় রাখা ভাত, তরকারি বা ভাজাভুজি মুহূর্তেই পুড়ে যেতে পারে। কিন্তু ভয় পাবেন না, খাবার পুড়ে গেলেই সব শেষ—এই ধারণা বদলে ফেলুন! বরং জেনে...
by স্টাফ রিপোর্টার | এপ্রি ২০, ২০২৫ | রান্না ও রেসিপি
“একবারও কি মনে হয়েছে—একই ভর্তা রেসিপি, কিন্তু মায়ের হাতে যেন স্বাদটা অন্যরকম?”এই অনুভূতিটা শুধু আপনিই নন, প্রায় সবারই হয়। কারণ মায়ের রান্না শুধু খাবার নয়, ভালোবাসার একটা অদৃশ্য স্পর্শ। আসুন জেনে নেই, মায়ের হাতের রান্না এত অসাধারণ হওয়ার ৫টি মানবিক...
by স্টাফ রিপোর্টার | এপ্রি ১৪, ২০২৫ | রান্না ও রেসিপি
একা থাকছেন বা হঠাৎ রান্না করতে হচ্ছে—কিন্তু রান্নাই তো পারেন না? মন খারাপ না করে এক মিনিট সময় দিন—আপনার মতো হাজারো মানুষ প্রতিদিন নতুন করে রান্না শিখছে। রান্না শেখা মানেই কড়াই-পাতিল হাতে যুদ্ধ না, বরং ধাপে ধাপে মজা করে শেখার এক দারুণ জার্নি! 🍛 রান্না না জানলে যা করতে...
by স্টাফ রিপোর্টার | এপ্রি ৮, ২০২৫ | রান্না ও রেসিপি
রান্না করতে গিয়ে সময়ের অনেকটাই কি কাটিয়ে দিচ্ছেন রান্নাঘরে? আর কষ্ট হলেও কাজটা করতে তো হবেই—তাই না? বাস্তবতা হলো, প্রতিদিন রান্নার জন্য একঘেয়ে হয়ে যাওয়া, সময় বেশি লাগা আর তাড়াহুড়োয় স্বাদ নষ্ট হয়ে যাওয়ার সমস্যায় অনেকেই পড়েন। কিন্তু যদি আপনি কিছু ছোট্ট কৌশল জানেন, তাহলে...
