বেগুন খেতে ভালোবাসেন না? একবার এই ৭টি রেসিপি ট্রাই করুন—নিজেই নিজেকে অবাক করে দেবেন! বেগুন কেবল সাধারণ তরকারি না—এটি এমন একটি সবজি যা ভাজি থেকে শুরু করে ইলিশ ঝোল, দইয়ের আইটেম, এমনকি বিকেলের নাস্তা পর্যন্ত দারুণ মানিয়ে যায়। শুধু স্বাদেই নয়, স্বাস্থ্যগুণেও ভরপুর এই সবজি...
বৃষ্টির টাপুর-টুপুর শব্দ শুনে আপনার মন কি কেমন এক চা আর কিছু মজার খাবারের জন্য কাঁদে? তাহলে আপনি একা নন! বৃষ্টি মানেই আকাশ ভরা গল্প, জানালার পাশে বসে নরম আলোয় আড্ডা, আর অবশ্যই কিছু অসাধারণ খাবারের অভাবনীয় স্বাদ। আমাদের দেশের রান্নাঘরে এমন অনেক রেসিপি আছে, যেগুলো শুধু...
আপনি কি খাবারের প্রতি অদম্য ভালোবাসা অনুভব করেন? ভাবুন তো, এই ভালোবাসাকে যদি আয় ও ক্যারিয়ারে পরিণত করা যেত, কেমন হতো? আজকের দিনে ফুড ব্লগার বা কন্টেন্ট ক্রিয়েটর হিসেবে ক্যারিয়ার গড়া তরুণ-তরুণীদের জন্য দারুণ সম্ভাবনাময়! বাংলাদেশসহ বিশ্বজুড়ে ফুড ব্লগিং এখন শুধু শখ নয়,...
যা যা লাগবে: সুজি – ১ কাপ দুধ – ২ কাপ চিনি – আধা কাপ (স্বাদমতো কম বেশি করতে পারেন) ঘি – ২ টেবিল চামচ এলাচ – ২টি (সুগন্ধের জন্য) কাজু/কিশমিশ/বাদাম – ইচ্ছেমতো সাজানোর জন্য 🍳 যেভাবে বানাবেন: প্রথমে সুজি ভাজুন একটা শুকনো প্যানে (কড়াইতে) মিডিয়াম আঁচে ৫-৭ মিনিট মতো হালকা...
কাঁচা মরিচ ছাড়া ঝাল মজা কিভাবে হবে? এখন যখন কাঁচা মরিচের দাম আকাশছোঁয়া, তখন রান্নার স্বাদ বজায় রাখবেন কীভাবে? এই কঠিন সময়ে হতাশ হওয়ার কিছু নেই! কাঁচা মরিচের বিকল্প হিসেবেও এমন কিছু মসলা আছে, যেগুলো ব্যবহার করে আপনি খাবারে একই ঝাল ও সুস্বাদু স্বাদ আনতে পারবেন সহজেই।...
শীতকাল মানেই কি আপনার মন খেতে চায় গরম গরম, ঝরঝরে ভুনা খিচুড়ি?সকাল, দুপুর বা বিকেল—যেকোনো সময়ের সেরা আরামদায়ক খাবার হতে পারে ভুনা খিচুড়ি। আর সেটা যদি হয় মাছ, সবজি বা মাংস দিয়ে... তাহলে তো কথাই নেই! আজকের এই রেসিপি রিপোর্টে থাকছে তিন ধরণের সুস্বাদু ভুনা খিচুড়ির...
রান্না করতে গিয়ে কি খেয়াল না রেখে খাবারটা পুড়িয়ে ফেলেছেন? ভাবছেন এখন কী করবেন? ঘরোয়া রান্নায় একটু অসতর্ক হলেই এমন দুর্ঘটনা ঘটতে পারে—চুলায় রাখা ভাত, তরকারি বা ভাজাভুজি মুহূর্তেই পুড়ে যেতে পারে। কিন্তু ভয় পাবেন না, খাবার পুড়ে গেলেই সব শেষ—এই ধারণা বদলে ফেলুন! বরং জেনে...
ইচ্ছা ছিল নিজের হাতে কেক বানাবেন—but ওভেন নেই বলে পিছিয়ে যাচ্ছেন? ওভেন ছাড়াও চুলায় বানাতে পারবেন একদম দোকানের মতো নরম কেক! যারা ঘরে ওভেন নেই বলে কেক বানানো এড়িয়ে যান, তাদের জন্য এই রেসিপি হবে গেমচেঞ্জার! একবার করে দেখুন, সবাই বলবে—এটা তুমি বানিয়েছ?! শীতের বিকেল,...
"আপনার বাচ্চা কি খাবারের দিকে মুখ ফেরায়? তাহলে দিন একটু ভিন্ন স্বাদের, রঙে-রূপে মজার কিছু খাবার!" বাচ্চারা সবসময় খেতে চায় এমন কিছু যা দেখতে সুন্দর, খেতে মজাদার আর অবশ্যই যেন মায়ের ভালোবাসায় ভরপুর হয়। তাই এবার রইল বাচ্চাদের জন্য ৩টি সহজ, পুষ্টিকর ও মজাদার রেসিপি—যা...
সকালে তাড়াহুড়ো, সন্ধ্যায় ক্লান্তি—তবু কি চাচ্ছেন এমন কিছু, যা একদিকে স্বাস্থ্যকর, অন্যদিকে স্বাদেরও কোনো কমতি নেই? আজকের কর্মব্যস্ত জীবনে আমরা সবাই চাই—খাবার হোক স্বাস্থ্যকর, আর বানানো হোক ঝটপট। কিন্তু সময় কোথায়? রুটি যেমন পুষ্টিকর, তেমন স্বাস্থ্য সচেতন মানুষদের জন্যও...
অনেকেই মনে করেন ডিমের কুসুম মানেই চর্বি, মানেই কোলেস্টেরল, মানেই বিপদ!বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে চান বা হার্টের সমস্যায় ভোগেন, তারা দিনের পর দিন ডিমের কুসুম ফেলে দিচ্ছেন।কিন্তু আপনি কি জানেন—এই কুসুমই আপনার শরীরের জন্য দরকারি ভিটামিন ও হেলদি ফ্যাটের বড় উৎস? ডিমের কুসুম...
আজকাল সকালে ঘুম থেকে উঠেই ফেসবুক, রাতে ঘুমানোর আগেও ইউটিউব!নেট না থাকলেই মন খারাপ, বিরক্তি, এমনকি ঘুমও হারাম!কিন্তু ধরুন, হঠাৎ ঝড়, টেকনিক্যাল সমস্যা কিংবা কোনও কারণে ইন্টারনেট চলে গেল—তখন কী করবেন?ভয় পাবেন না, বরং জেনে নিন ইন্টারনেটবিহীন সময়কে কীভাবে রঙিন করে তুলবেন—...
আপনি কি কখনো ভেবেছেন, একা বা বান্ধবীদের সঙ্গে ভ্রমণে গেলে সমাজের চোখে আপনি কতটা 'সাহসী' হয়ে উঠেন? বাংলাদেশের নারীরা আজ আর ঘরে বসে নেই। তারা পাহাড়ে উঠছে, সমুদ্রের ঢেউ ছুঁয়ে দেখছে, এমনকি বাইক নিয়ে ৬৪ জেলা ঘুরে ফেলছে। কিন্তু এই সাহসী পদক্ষেপের পেছনে রয়েছে নানা চ্যালেঞ্জ,...
আপনি কি কখনও এমন অনুভব করেছেন যে, আপনার মনের গভীর কথাগুলো কাউকে বলা যাচ্ছে না? যদি এমন একজন বন্ধু থাকতো, যে নিরবেই আপনার সব কথা শুনে যেতো, কখনো বিচার করতো না—তাহলে কেমন হতো? আজকের ব্যস্ত জীবনে আমরা সবাই চাই এমন একজন সঙ্গী, যার কাছে মনের কথা বলা যায়। ডায়েরি হতে পারে...
মহানবী মুহাম্মদ (সা.) আমাদের জন্য কিয়ামতের পূর্বাভাস দিয়ে গেছেন। তিনি বলেছেন, তাঁর সাহাবিদের যুগের সমাপ্তি কিয়ামতের অন্যতম আলামত। হাদিসে বর্ণিত আছে, "আমি আমার সাহাবিদের জন্য রক্ষাকবচস্বরূপ। যখন আমি বিদায় নেব, তখন আমার সাহাবিদের ওপর প্রতিশ্রুত সময় উপস্থিত হবে।"...
ব্রণ সাধারণত ত্বকের তৈলগ্রন্থির অতিরিক্ত সেবাম নিঃসরণ, মৃত কোষ জমা, এবং ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণের ফলে হয়। এটি মুখ, কপাল, পিঠ, কাঁধ এবং বুকের উপরের অংশে বেশি দেখা যায়। ব্রণের কারণ হরমোনাল পরিবর্তন: বয়ঃসন্ধিকাল, গর্ভাবস্থা, অথবা মাসিক চক্রের সময় হরমোনের পরিবর্তন ব্রণ...
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন, কেন বাংলাদেশ বারবার সম্ভাবনার দ্বারপ্রান্তে এসে থেমে যায়? কেন উন্নয়নের স্বপ্নগুলো বাস্তবায়নের আগেই ভেঙে পড়ে? বাংলাদেশের রাজনৈতিক অঙ্গনে প্রতিহিংসার রাজনীতি একটি দীর্ঘস্থায়ী সমস্যা। রাজনৈতিক দলগুলো একে অপরকে প্রতিপক্ষ নয়, বরং শত্রু...
আপনি কি কখনো ভেবে দেখেছেন, কিভাবে পবিত্র কোরআনের প্রথম আয়াত নাজিল হয়েছিল? সেই মুহূর্তটি কেমন ছিল, যখন মানবজাতির জন্য আল্লাহর পক্ষ থেকে প্রথম বার্তা পৌঁছেছিল? পবিত্র কোরআন, ইসলাম ধর্মের মূল গ্রন্থ, মহান আল্লাহর বাণী হিসেবে হযরত মুহাম্মদ (সা.)-এর উপর নাজিল হয়েছিল। এই...
সারাদিন না পড়ে ভালো ফলাফলের উপায় আপনি কি পড়ার টেবিলে ঘণ্টার পর ঘণ্টা বসে থাকেন, তবুও মনে হয় কিছুই মনে থাকে না?নিজেকে প্রশ্ন করুন—সময় নাকি কৌশল? হয়তো আপনি কঠোর পরিশ্রম করছেন, কিন্তু স্মার্টভাবে না। পরীক্ষায় ভালো ফল পেতে সারাদিন পড়ার দরকার নেই—দরকার সঠিক কৌশল আর...
আপনি আল্লাহর কাছে তওবা করেছেন, কিন্তু মাঝে মাঝে মনে হয়—আসলে কি আল্লাহ আমাকে ক্ষমা করেছেন? যদি এমন সংশয় থেকে থাকে, তাহলে এই লেখা আপনার জন্যই। তওবা তো করলেন, কিন্তু কীভাবে বুঝবেন সেটা কবুল হলো কি না? অনেকেই এই প্রশ্নে দ্বিধায় থাকেন। অথচ হাদিস ও আলেমদের ব্যাখ্যায় রয়েছে...
খবর৩৬৫ এপ ডাউনলোড করুন
