মাত্র ৩০ মিনিটে তৈরি করুন বাঙালি স্টাইল সহজ বিরিয়ানি!

এপ্রি ৩, ২০২৫ | অন্যান্য

বিরিয়ানির গন্ধেই মন ভরে যায়? ভেবে দেখেছেন, এই সুস্বাদু খাবারটি আপনি ঘরেই সহজভাবে বানাতে পারেন মাত্র আধা ঘণ্টায়! যদি আপনি রান্না ভালোবাসেন বা নতুন শিখছেন, তাহলে এই রেসিপিটা একবার ট্রাই করেই দেখুন—সাফল্যের স্বাদ পাবেন প্রথম চামচেই।

রেসিপির হাইলাইট:
এই বিরিয়ানি রেসিপি একদিকে যেমন সহজ, তেমনি স্বাদে ভরপুর। মুরগি বা গরুর মাংস, সুগন্ধি চাল, সোনালি বেরেস্তা, ঘি আর সামান্য কেশরের ছোঁয়ায় তৈরি হবে পারফেক্ট লেয়ারিং। চলুন ধাপে ধাপে দেখে নিই।

প্রস্তুতির ধাপ:
১. প্রথমে চাল ধুয়ে আধা সিদ্ধ করে রাখুন।
২. আলু ভেজে নিন হালকা লবণ দিয়ে।
৩. মাংস ভালোভাবে মসলা মিশিয়ে রান্না করুন (টক দই, পেঁয়াজ বাটা, আদা-রসুন, লবণ, মরিচ, ও বিরিয়ানি মশলা)।
৪. একটি বড় পাত্রে প্রথমে এক লেয়ার ভাত দিন। তার উপর দিন রান্না করা মাংস, আলু, বেরেস্তা।
৫. তার উপর ছিটিয়ে দিন সামান্য ঘি, কেশর মেশানো দুধ ও বিরিয়ানি মশলা।
৬. আবার ভাত দিয়ে দ্বিতীয় লেয়ার দিন।
৭. শেষে উপরে আবার বেরেস্তা, ঘি ও একটু কেশর ছিটিয়ে দিন।
৮. ঢেকে রেখে দিন ৩০ মিনিট, কম আঁচে।
৯. হয়ে গেলে সব মিশিয়ে পরিবেশন করুন ধোঁয়া ওঠা বাঙালি ঘ্রাণে ভরা বিরিয়ানি!

হাতে সময় কম? কিন্তু স্বাদে ছাড় দিতে নারাজ? তাহলে এই রেসিপি আপনার জন্য একদম পারফেক্ট!

এখন প্রশ্ন হলো, আজকেই ট্রাই করবেন তো? রান্নার এই সুখস্মৃতি পরিবারের সঙ্গে শেয়ার করুন।

https://khobor365.com/

খবর ৩৬৫ দিন, স্টাফ রিপোর্ট

No tags for this post.

নামাজের সময়সূচী

Last Time of Sehri: 4:29 AM
Iftar Start at: 6:18 PM
  • ফজর
  • যুহর
  • আসর
  • মাগরিব
  • ইশা
  • সূর্যোদয়
  • 4:35 AM
  • 12:06 PM
  • 4:29 PM
  • 6:18 PM
  • 7:33 PM
  • 5:50 AM

আজকের তারিখ

  • শনিবার (রাত ৪:০৯)
  • ৫ই এপ্রিল, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ
  • ৭ই শাওয়াল, ১৪৪৬ হিজরি
  • ২২শে চৈত্র, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ (বসন্তকাল)

Trending Posts

বিমসটেক কী? কেন বাংলাদেশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এই আঞ্চলিক সংগঠন?

আপনি কি জানেন, বাংলাদেশে অবস্থিত একটি আন্তর্জাতিক সংগঠন এশিয়ার ৭টি দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নে কাজ করছে? যার মাধ্যমে বাংলাদেশ পেতে পারে বাণিজ্য, শক্তি ও যোগাযোগে বিপুল সুবিধা! বিমসটেক (BIMSTEC) মানে বঙ্গোপসাগরীয় বহু-ক্ষেত্রভিত্তিক কারিগরি ও অর্থনৈতিক সহযোগিতা উদ্যোগ...

একটানা কাঁদছে বাচ্চা? জেনে নিন বাচ্চাদের কান্না কমানোর ১০টি ঘরোয়া টিপস

আপনার আদরের সন্তান হঠাৎ চিৎকার করে কাঁদতে শুরু করলে আপনি কি বিচলিত হয়ে পড়েন? বারবার চেষ্টা করেও কিছুতেই থামছে না? তাহলে এই টিপসগুলো আপনার জন্যই। বাচ্চারা কান্নার মাধ্যমেই তাদের অস্বস্তি, কষ্ট বা চাহিদা প্রকাশ করে। কিন্তু সবসময় বোঝা কঠিন—সে কেন কাঁদছে। চিন্তা নেই,...

ওজন কমাতে চান? এই ডায়েট ফ্রেন্ডলি খাবারগুলোই হোক আপনার প্লেটের সেরা বন্ধু!

দিন শুরু হয় একবার, কিন্তু খাওয়ার ভুলের কারণে ওজন বাড়ে বারবার! আপনি কি জানেন, প্রতিদিনের ছোটখাটো খাদ্য বেছে নেওয়ার মাধ্যমেই আপনার ডায়েট সফল হতে পারে? ডায়েট মানেই না খেয়ে থাকা নয়—বরং পুষ্টিকর, পরিমিত ও পরিকল্পিত খাওয়া। নিচে এমন কিছু ডায়েট ফ্রেন্ডলি খাবার দেওয়া হলো, যা...

আপনার Facebook একাউন্ট হ্যাক হতে পারে আজই! ৭টি সহজ টিপসেই নিরাপদ রাখুন

আপনার অজান্তেই কেউ আপনার Facebook চালাচ্ছে না তো? হঠাৎ যদি আপনার ইনবক্স থেকে বার্তা যায়, তাহলে বুঝবেন বিপদ দরজায়! সবার প্রিয় ফেসবুক এখন শুধু বিনোদনের মাধ্যম নয়—এটা আপনার ব্যক্তিগত তথ্য, ছবি, যোগাযোগ এমনকি ব্যবসার ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ। তাই হ্যাকিং থেকে নিজেকে রক্ষা...

কক্সবাজার ঘুরতে চাই? জেনে নিন ৩ দিনে কত খরচ হতে পারে!

সমুদ্রের ঢেউয়ের ডাক শুনলেই মন ছুটে যায় কক্সবাজারে—কিন্তু প্রশ্ন একটাই: কত টাকা লাগবে পুরো ভ্রমণে? ভ্রমণের খরচ নিয়ে দুশ্চিন্তা করবেন না। এখানে দেওয়া হলো দুইজনের জন্য ৩ দিনের কক্সবাজার ভ্রমণের একটি সহজ, বাস্তবসম্মত বাজেট প্ল্যান: ১. যাতায়াত খরচ (ঢাকা → কক্সবাজার) এসি...

আপনি কি জানেন, ইন্টারভিউয়ের সময় একটাই ভুল উত্তর আপনার স্বপ্নের চাকরিকে দূরে ঠেলে দিতে পারে?

চাকরির ইন্টারভিউ মানেই টেনশন, নার্ভাসনেস আর অজানা প্রশ্নের ভয়। কিন্তু একটু প্রস্তুতি থাকলে আপনি হতে পারেন সবার চেয়ে আত্মবিশ্বাসী। আজ জানুন এমন ১০টি সাধারণ ভাইভা প্রশ্ন, যা প্রায় প্রতিটি চাকরি ইন্টারভিউতে করা হয়—আর জেনে নিন কীভাবে দেবেন স্মার্ট উত্তর। ১. “নিজের...

শাওয়ালের ছয় রোজা: জানেন কীভাবে সারা বছরের সওয়াব পাবেন?

রমজানের ৩০টি রোজা রাখার পর আল্লাহ আমাদের জন্য এক অনন্য সুযোগ রেখেছেন—শাওয়ালের ছয়টি রোজা। নবীজী (সা.) বলেছেন, ‘‘যে ব্যক্তি রমজান মাসে রোজা রাখে এবং এরপর শাওয়ালের ছয়টি রোজা রাখে, সে যেন পুরো বছর রোজা রাখলো।’’ (ইবনে মাজাহ: ২৪৩৩) কেন এত গুরুত্বপূর্ণ শাওয়ালের ছয়...

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রতিদিন কী খাবেন? জেনে নিন কার্যকর খাদ্য তালিকা

আপনি কি এমন এক তালাশে আছেন যা আপনাকে সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখবে, কিন্তু খাবারের স্বাদেও আপস করতে হবে না? প্রতিদিন প্লেটে কী খাবেন, আর কী খাবেন না—এই দ্বিধায় আপনি একা নন! ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাদ্য তালিকা মানেই শুধু কড়াকড়ি নয়, বরং সঠিক পরিকল্পনায় একটি সুস্থ ও...

নবজাতকের যত্ন কীভাবে নেবেন? ভুল করলেই বিপদ!

শুধু জন্ম দিলেই কি দায়িত্ব শেষ? নয়তো, আপনার ছোট্ট সোনামণি অযত্নে অসুস্থ হয়ে পড়বে! তাই প্রশ্ন হচ্ছে—নবজাতক আসার পর কীভাবে তার যত্ন নেবেন? একজন সদ্য মা-বাবার জীবনের সবচেয়ে সংবেদনশীল সময় এটি। এই সময় ভুল সিদ্ধান্ত আপনার শিশুর জন্য ভয়ংকর হতে পারে। আসুন জেনে নিই সঠিক...

একবার পড়লেই মনে থাকবে! দ্রুত মুখস্থ করার ৭টি কার্যকর কৌশল

"পড়া মুখস্থ করতে গিয়ে মাথা খারাপ হয়ে যাচ্ছে?"রাত জেগেও কিছুই মনে থাকে না—এমন পরিস্থিতির শিকার কি তুমি? চিন্তা কোরো না, এই লেখাটি তোমার জন্য! আজকের শিক্ষার্থীদের সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হলো—পড়া মনে রাখা। পরীক্ষার চাপ, সিলেবাসের পরিমাণ, আর প্রতিযোগিতার দৌড়—সব মিলে...

Tags

খবর৩৬৫ এপ ডাউনলোড করুন

 

© ২০২৫ khobor365. All Rights Reserved.
close
Thanks !

Thanks for sharing this, you are awesome !