দুধ আর সুজি দিয়ে মজাদার সুজি হালুয়া

এপ্রি ২৮, ২০২৫ | রান্না ও রেসিপি

যা যা লাগবে:

  • সুজি – ১ কাপ

  • দুধ – ২ কাপ

  • চিনি – আধা কাপ (স্বাদমতো কম বেশি করতে পারেন)

  • ঘি – ২ টেবিল চামচ

  • এলাচ – ২টি (সুগন্ধের জন্য)

  • কাজু/কিশমিশ/বাদাম – ইচ্ছেমতো সাজানোর জন্য


🍳 যেভাবে বানাবেন:

  1. প্রথমে সুজি ভাজুন

    • একটা শুকনো প্যানে (কড়াইতে) মিডিয়াম আঁচে ৫-৭ মিনিট মতো হালকা বাদামি করে নাড়ুন। সুন্দর সুগন্ধ আসবে।

  2. আলাদাভাবে দুধ গরম করুন

    • আরেকটা পাত্রে দুধ একটু গরম করে রাখুন। পুরো ফুটানো লাগবে না, হালকা গরম হলেই চলবে।

  3. ঘি দিন

    • ভাজা সুজিতে ২ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে ভালো করে মেশান।

  4. দুধ মেশান

    • এখন আস্তে আস্তে গরম দুধ ঢালুন আর ভালো করে নাড়তে থাকুন, যাতে দানা না হয়। (সাবধান: গরম দুধ দিলে ফেনাতে পারে, তাই আস্তে মেশাবেন।)

  5. চিনি যোগ করুন

    • সুজি দুধ টেনে নিলে চিনি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর এলাচ দিন।

  6. ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ফেলুন

    • সুজি দুধ ও চিনি টেনে নিয়ে যখন মাখামাখা হয়ে যাবে, তখন নামিয়ে ফেলুন।

  7. গার্নিশ করুন

    • উপরে কাজু, কিশমিশ বা বাদাম ছড়িয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন!


চাইলে দুধের বদলে একটু গরম পানি মিশিয়ে দুধের পরিমাণ বাড়াতে পারেন।

  • বেশি ক্রিমি হালুয়া চাইলে দুধের পরিমাণ ১ কাপের জায়গায় ২.৫ কাপ করতে পারেন।


সিজন বদলের সন্ধ্যায় গরম গরম দুধ-সুজির হালুয়া খেয়ে মন ভরিয়ে নিন! রেসিপি ভালো লাগলে বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না!

https://khobor365.com/

খবর ৩৬৫ দিন, স্টাফ রিপোর্ট

নামাজের সময়সূচী

Last Time of Sehri: 4:05 AM
Iftar Start at: 6:28 PM
  • ফজর
  • যুহর
  • আসর
  • মাগরিব
  • ইশা
  • সূর্যোদয়
  • 4:11 AM
  • 12:00 PM
  • 4:30 PM
  • 6:28 PM
  • 7:45 PM
  • 5:29 AM

আজকের তারিখ

  • মঙ্গলবার (রাত ২:৪৪)
  • ২৯শে এপ্রিল, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ
  • ১লা জিলকদ, ১৪৪৬ হিজরি
  • ১৬ই বৈশাখ, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ (গ্রীষ্মকাল)

Trending Posts

মৃত্যুর স্মরণ জীবনের গতিপথ বদলে দেয়

আপনি কি কখনো একবার থেমে ভেবে দেখেছেন—আজ যদি মৃত্যু আসে, আমরা কতটা প্রস্তুত? 🌿জীবন যেন চলছে দৌড়ে, অথচ শেষ ঠিকানার কথা প্রায় ভুলেই যাচ্ছি! জন্মের সাথেই মৃত্যু অবশ্যম্ভাবী। এই সত্যের মুখোমুখি হতেই হবে, তা আমরা মানি বা না মানি। পবিত্র কুরআন বলে,"প্রত্যেক প্রাণীই মৃত্যুর...

কেউ খারাপ ব্যবহার করলে আপনি কী করবেন? জানুন শান্ত ও বুদ্ধিদীপ্ত সমাধান

কেউ যখন আপনাকে কষ্ট দেয় বা খারাপ ব্যবহার করে, তখন কি মনে হয় সাথে সাথে পাল্টা প্রতিক্রিয়া জানাবেন? ❌না! বরং শান্তভাবে সামলানোই হতে পারে আপনার সবচেয়ে বড় শক্তি। চলুন জেনে নেই, কীভাবে সুন্দরভাবে মোকাবিলা করবেন! আমাদের জীবনের নানা ধাপে আমরা নানা মানুষের মুখোমুখি হই। কখনো...

অলস মানুষের ৫টি বৈশিষ্ট্য এবং অলসতা দূর করার সহজ উপায়!

নিজের মধ্যে কি অলসতার ছাপ দেখতে পাচ্ছেন? কিংবা কাছের কোনো মানুষের মধ্যে? জেনে নিন অলসতার গোপন কারণ আর সেটাকে হার মানানোর চটজলদি উপায়! অলসতা শুধু সময় নষ্টই করে না, জীবনের বড় বড় সুযোগও হাতছাড়া করিয়ে দেয়। সম্পর্ক থেকে শুরু করে পড়াশোনা কিংবা ক্যারিয়ার—সবকিছুই...

ভালোবাসার সম্পর্ক টিকিয়ে রাখার ৫টি সহজ কিন্তু অমূল্য কৌশল!

কখনও কি মনে হয়েছে, ভালোবাসা থাকার পরও কেন সম্পর্ক দূরত্বে হারিয়ে যায়? 🥀শুধু অনুভূতি নয়, সম্পর্ক টিকিয়ে রাখতে দরকার ছোট ছোট যত্নের ছোঁয়া। চলুন জেনে নেই সেই গোপন রহস্য! শুধু ভালোবাসা থাকলেই সম্পর্ক সারাজীবন অটুট থাকে না—চাই একটু যত্ন, বোঝাপড়া আর সম্মান। সম্পর্ক...

WhatsApp-এর নতুন ফিচার: ভিডিও কলে মজা এখন আরও দ্বিগুণ!

আপনি কি জানেন WhatsApp-এ আসছে এমন কিছু দুর্দান্ত ফিচার, যা একটিমাত্র ক্লিকেই আপনার ভিডিও কলিং অভিজ্ঞতা বদলে দেবে?যারা বন্ধু, পরিবার বা সহকর্মীদের সাথে নিয়মিত কল করেন, তাদের জন্য এই আপডেটগুলো এক কথায় গেম চেঞ্জার হতে চলেছে! চলুন, দেখে নিই হোয়াটসঅ্যাপের নতুন ফিচারগুলো:...

একদিনে ঢাকার আশেপাশে ঘোরার ৫টি সেরা জায়গা – মনের ক্লান্তি মুছে ফেলুন এক ঝটকায়!

সপ্তাহের চাপের পরে একদিনের ছুটিতে কোথায় যাবেন ভাবছেন?ঢাকার পাশেই আছে এমন কিছু দারুণ দর্শনীয় স্থান, যেখানে গিয়ে আপনি পাবেন সারা সপ্তাহের ক্লান্তির চমৎকার মুক্তি! চলুন, জেনে নিই ঢাকার কাছাকাছি একদিনে ঘুরে আসার ৫টি সেরা গন্তব্য: ✅ পানাম নগর, নারায়ণগঞ্জইতিহাসের মুগ্ধতায়...

২০২৪ সালে বাংলাদেশে শিক্ষিত বেকারের সংখ্যা কত? বাস্তব চিত্র দেখলে চমকে যাবেন!

আপনি কি জানেন, আজকের বাংলাদেশে কত শিক্ষিত তরুণ চাকরির আশায় বসে আছে?বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর (BBS) সর্বশেষ হিসাব বলছে, দেশে বর্তমানে শিক্ষিত বেকারের সংখ্যা ২৫ লাখ ৯০ হাজার! ভাবুন একবার, হাজার হাজার মেধাবী তরুণ-তরুণী হাতে ডিগ্রি থাকা সত্ত্বেও কর্মসংস্থানের অভাবে...

মোশাররফ করিমের সেরা ১০ ডায়লগ — হাসির রাজত্বে যেগুলো এখনো অমর!

একটু মন খারাপ? নাকি আবার সেই পুরনো হাসির তালের খোঁজে?বাংলা নাটকের গর্ব মোশাররফ করিম এমন কিছু ডায়লগ উপহার দিয়েছেন, যেগুলো শুনলেই মনে হাসির ঝড় উঠে! আজ চলুন দেখে নিই তাঁর ক্যারিয়ারের সবচেয়ে মজার ও জনপ্রিয় ১০টি ডায়লগ, যেগুলো এখনো ভক্তদের মুখে মুখে ফেরে! ১. "ফহিন্নির...

বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষার্থীদের জন্য ২০২৫ সালের সেরা ফুল ফ্রি স্কলারশিপ সুযোগ!

বিদেশে পড়াশোনার স্বপ্ন কি আপনারও আছে, কিন্তু খরচের চিন্তায় পিছিয়ে যাচ্ছেন?২০২৫ সালে বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষার্থীদের জন্য দারুণ কিছু ফুল ফ্রি স্কলারশিপের সুযোগ এসেছে, যা আপনার ক্যারিয়ার বদলে দিতে পারে! অস্ট্রেলিয়ার ম্যাককুয়ারি বিশ্ববিদ্যালয় রিসার্চ স্কলারশিপ এখন আবেদন...

ঈদের নামাজের নিয়ম ও সুন্নত: ঈদের আনন্দ পূর্ণ করতে সঠিক নিয়ম জানুন!

আপনি কি জানেন ঈদের নামাজের সঠিক নিয়ম মানা ছাড়া ঈদের পূর্ণ আনন্দ পাওয়া সম্ভব নয়?চলুন এবার জেনে নিই ঈদের নামাজের সহজ ও সঠিক নিয়ম, যাতে আপনি আল্লাহর সন্তুষ্টি অর্জন করতে পারেন! ঈদের নামাজ দুই রাকাত। প্রথমে নিয়ত করে তাকবিরে তাহরিমা দিয়ে নামাজ শুরু করুন, এরপর পড়ুন ছানা।...

Tags

খবর৩৬৫ এপ ডাউনলোড করুন

 

© ২০২৫ khobor365. All Rights Reserved.
close
Thanks !

Thanks for sharing this, you are awesome !