মাত্র ৩০ মিনিটে তৈরি করুন বাঙালি স্টাইল সহজ বিরিয়ানি!

এপ্রি ৩, ২০২৫ | অন্যান্য

বিরিয়ানির গন্ধেই মন ভরে যায়? ভেবে দেখেছেন, এই সুস্বাদু খাবারটি আপনি ঘরেই সহজভাবে বানাতে পারেন মাত্র আধা ঘণ্টায়! যদি আপনি রান্না ভালোবাসেন বা নতুন শিখছেন, তাহলে এই রেসিপিটা একবার ট্রাই করেই দেখুন—সাফল্যের স্বাদ পাবেন প্রথম চামচেই।

রেসিপির হাইলাইট:
এই বিরিয়ানি রেসিপি একদিকে যেমন সহজ, তেমনি স্বাদে ভরপুর। মুরগি বা গরুর মাংস, সুগন্ধি চাল, সোনালি বেরেস্তা, ঘি আর সামান্য কেশরের ছোঁয়ায় তৈরি হবে পারফেক্ট লেয়ারিং। চলুন ধাপে ধাপে দেখে নিই।

প্রস্তুতির ধাপ:
১. প্রথমে চাল ধুয়ে আধা সিদ্ধ করে রাখুন।
২. আলু ভেজে নিন হালকা লবণ দিয়ে।
৩. মাংস ভালোভাবে মসলা মিশিয়ে রান্না করুন (টক দই, পেঁয়াজ বাটা, আদা-রসুন, লবণ, মরিচ, ও বিরিয়ানি মশলা)।
৪. একটি বড় পাত্রে প্রথমে এক লেয়ার ভাত দিন। তার উপর দিন রান্না করা মাংস, আলু, বেরেস্তা।
৫. তার উপর ছিটিয়ে দিন সামান্য ঘি, কেশর মেশানো দুধ ও বিরিয়ানি মশলা।
৬. আবার ভাত দিয়ে দ্বিতীয় লেয়ার দিন।
৭. শেষে উপরে আবার বেরেস্তা, ঘি ও একটু কেশর ছিটিয়ে দিন।
৮. ঢেকে রেখে দিন ৩০ মিনিট, কম আঁচে।
৯. হয়ে গেলে সব মিশিয়ে পরিবেশন করুন ধোঁয়া ওঠা বাঙালি ঘ্রাণে ভরা বিরিয়ানি!

হাতে সময় কম? কিন্তু স্বাদে ছাড় দিতে নারাজ? তাহলে এই রেসিপি আপনার জন্য একদম পারফেক্ট!

এখন প্রশ্ন হলো, আজকেই ট্রাই করবেন তো? রান্নার এই সুখস্মৃতি পরিবারের সঙ্গে শেয়ার করুন।

https://khobor365.com/

খবর ৩৬৫ দিন, স্টাফ রিপোর্ট

No tags for this post.

নামাজের সময়সূচী

Last Time of Sehri: ৩:৪৬ পূর্বাহ্ণ
Iftar Start at: ৬:৩৯ অপরাহ্ণ
  • ফজর
  • যুহর
  • আসর
  • মাগরিব
  • ইশা
  • সূর্যোদয়
  • ৩:৫২ পূর্বাহ্ণ
  • ১১:৫৮ পূর্বাহ্ণ
  • ৪:৩৩ অপরাহ্ণ
  • ৬:৩৯ অপরাহ্ণ
  • ৮:০১ অপরাহ্ণ
  • ৫:১৪ পূর্বাহ্ণ

আজকের তারিখ

  • সোমবার (দুপুর ২:০৬)
  • ১৯শে মে, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ
  • ২১শে জিলকদ, ১৪৪৬ হিজরি
  • ৫ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ (গ্রীষ্মকাল)

Trending Posts

ডিমের কুসুম খাওয়া কি ক্ষতিকর, না উপকারী? ভুল ধারণা ভেঙে জানুন সঠিক তথ্য

অনেকেই মনে করেন ডিমের কুসুম মানেই চর্বি, মানেই কোলেস্টেরল, মানেই বিপদ!বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে চান বা হার্টের সমস্যায় ভোগেন, তারা দিনের পর দিন ডিমের কুসুম ফেলে দিচ্ছেন।কিন্তু আপনি কি জানেন—এই কুসুমই আপনার শরীরের জন্য দরকারি ভিটামিন ও হেলদি ফ্যাটের বড় উৎস? ডিমের কুসুম...

ইন্টারনেট ছাড়াও কাটাতে পারেন দারুণ মজার সময়—জেনে নিন কৌশলগুলো!

আজকাল সকালে ঘুম থেকে উঠেই ফেসবুক, রাতে ঘুমানোর আগেও ইউটিউব!নেট না থাকলেই মন খারাপ, বিরক্তি, এমনকি ঘুমও হারাম!কিন্তু ধরুন, হঠাৎ ঝড়, টেকনিক্যাল সমস্যা কিংবা কোনও কারণে ইন্টারনেট চলে গেল—তখন কী করবেন?ভয় পাবেন না, বরং জেনে নিন ইন্টারনেটবিহীন সময়কে কীভাবে রঙিন করে তুলবেন—...

নারীদের সলো ও গ্রুপ ভ্রমণ: চ্যালেঞ্জ, টিপস এবং অনুপ্রেরণার গল্প

আপনি কি কখনো ভেবেছেন, একা বা বান্ধবীদের সঙ্গে ভ্রমণে গেলে সমাজের চোখে আপনি কতটা 'সাহসী' হয়ে উঠেন? বাংলাদেশের নারীরা আজ আর ঘরে বসে নেই। তারা পাহাড়ে উঠছে, সমুদ্রের ঢেউ ছুঁয়ে দেখছে, এমনকি বাইক নিয়ে ৬৪ জেলা ঘুরে ফেলছে। কিন্তু এই সাহসী পদক্ষেপের পেছনে রয়েছে নানা চ্যালেঞ্জ,...

নিজেকে জানার সেরা উপায়: ডায়েরি লেখার সহজ নিয়ম

আপনি কি কখনও এমন অনুভব করেছেন যে, আপনার মনের গভীর কথাগুলো কাউকে বলা যাচ্ছে না? যদি এমন একজন বন্ধু থাকতো, যে নিরবেই আপনার সব কথা শুনে যেতো, কখনো বিচার করতো না—তাহলে কেমন হতো? আজকের ব্যস্ত জীবনে আমরা সবাই চাই এমন একজন সঙ্গী, যার কাছে মনের কথা বলা যায়। ডায়েরি হতে পারে...

কিয়ামতের পূর্বাভাস: মহানবী (সা.)-এর সতর্কবার্তা

মহানবী মুহাম্মদ (সা.) আমাদের জন্য কিয়ামতের পূর্বাভাস দিয়ে গেছেন। তিনি বলেছেন, তাঁর সাহাবিদের যুগের সমাপ্তি কিয়ামতের অন্যতম আলামত। হাদিসে বর্ণিত আছে, "আমি আমার সাহাবিদের জন্য রক্ষাকবচস্বরূপ। যখন আমি বিদায় নেব, তখন আমার সাহাবিদের ওপর প্রতিশ্রুত সময় উপস্থিত হবে।"...

ব্রণ একটি পরিচিত সমস্যা

ব্রণ সাধারণত ত্বকের তৈলগ্রন্থির অতিরিক্ত সেবাম নিঃসরণ, মৃত কোষ জমা, এবং ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণের ফলে হয়। এটি মুখ, কপাল, পিঠ, কাঁধ এবং বুকের উপরের অংশে বেশি দেখা যায়। ব্রণের কারণ হরমোনাল পরিবর্তন: বয়ঃসন্ধিকাল, গর্ভাবস্থা, অথবা মাসিক চক্রের সময় হরমোনের পরিবর্তন ব্রণ...

প্রতিহিংসার রাজনীতি: বাংলাদেশের উন্নয়নের অদৃশ্য শৃঙ্খল

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন, কেন বাংলাদেশ বারবার সম্ভাবনার দ্বারপ্রান্তে এসে থেমে যায়? কেন উন্নয়নের স্বপ্নগুলো বাস্তবায়নের আগেই ভেঙে পড়ে? বাংলাদেশের রাজনৈতিক অঙ্গনে প্রতিহিংসার রাজনীতি একটি দীর্ঘস্থায়ী সমস্যা। রাজনৈতিক দলগুলো একে অপরকে প্রতিপক্ষ নয়, বরং শত্রু...

পবিত্র কোরআন নাজিলের ইতিহাস: এক মহিমান্বিত যাত্রার সূচনা

আপনি কি কখনো ভেবে দেখেছেন, কিভাবে পবিত্র কোরআনের প্রথম আয়াত নাজিল হয়েছিল? সেই মুহূর্তটি কেমন ছিল, যখন মানবজাতির জন্য আল্লাহর পক্ষ থেকে প্রথম বার্তা পৌঁছেছিল? পবিত্র কোরআন, ইসলাম ধর্মের মূল গ্রন্থ, মহান আল্লাহর বাণী হিসেবে হযরত মুহাম্মদ (সা.)-এর উপর নাজিল হয়েছিল। এই...

স্মার্ট পড়লেই স্মার্ট রেজাল্ট!

সারাদিন না পড়ে ভালো ফলাফলের উপায় আপনি কি পড়ার টেবিলে ঘণ্টার পর ঘণ্টা বসে থাকেন, তবুও মনে হয় কিছুই মনে থাকে না?নিজেকে প্রশ্ন করুন—সময় নাকি কৌশল? হয়তো আপনি কঠোর পরিশ্রম করছেন, কিন্তু স্মার্টভাবে না। পরীক্ষায় ভালো ফল পেতে সারাদিন পড়ার দরকার নেই—দরকার সঠিক কৌশল আর...

তওবা কবুল হয়েছে কিনা বুঝবেন কীভাবে? জেনে নিন ৭টি স্পষ্ট আলামত

আপনি আল্লাহর কাছে তওবা করেছেন, কিন্তু মাঝে মাঝে মনে হয়—আসলে কি আল্লাহ আমাকে ক্ষমা করেছেন? যদি এমন সংশয় থেকে থাকে, তাহলে এই লেখা আপনার জন্যই। তওবা তো করলেন, কিন্তু কীভাবে বুঝবেন সেটা কবুল হলো কি না? অনেকেই এই প্রশ্নে দ্বিধায় থাকেন। অথচ হাদিস ও আলেমদের ব্যাখ্যায় রয়েছে...

Tags

খবর৩৬৫ এপ ডাউনলোড করুন

 

© ২০২৫ khobor365. All Rights Reserved.
close
Thanks !

Thanks for sharing this, you are awesome !