মাত্র ৩০ মিনিটে তৈরি করুন বাঙালি স্টাইল সহজ বিরিয়ানি!

এপ্রি ৩, ২০২৫ | অন্যান্য

বিরিয়ানির গন্ধেই মন ভরে যায়? ভেবে দেখেছেন, এই সুস্বাদু খাবারটি আপনি ঘরেই সহজভাবে বানাতে পারেন মাত্র আধা ঘণ্টায়! যদি আপনি রান্না ভালোবাসেন বা নতুন শিখছেন, তাহলে এই রেসিপিটা একবার ট্রাই করেই দেখুন—সাফল্যের স্বাদ পাবেন প্রথম চামচেই।

রেসিপির হাইলাইট:
এই বিরিয়ানি রেসিপি একদিকে যেমন সহজ, তেমনি স্বাদে ভরপুর। মুরগি বা গরুর মাংস, সুগন্ধি চাল, সোনালি বেরেস্তা, ঘি আর সামান্য কেশরের ছোঁয়ায় তৈরি হবে পারফেক্ট লেয়ারিং। চলুন ধাপে ধাপে দেখে নিই।

প্রস্তুতির ধাপ:
১. প্রথমে চাল ধুয়ে আধা সিদ্ধ করে রাখুন।
২. আলু ভেজে নিন হালকা লবণ দিয়ে।
৩. মাংস ভালোভাবে মসলা মিশিয়ে রান্না করুন (টক দই, পেঁয়াজ বাটা, আদা-রসুন, লবণ, মরিচ, ও বিরিয়ানি মশলা)।
৪. একটি বড় পাত্রে প্রথমে এক লেয়ার ভাত দিন। তার উপর দিন রান্না করা মাংস, আলু, বেরেস্তা।
৫. তার উপর ছিটিয়ে দিন সামান্য ঘি, কেশর মেশানো দুধ ও বিরিয়ানি মশলা।
৬. আবার ভাত দিয়ে দ্বিতীয় লেয়ার দিন।
৭. শেষে উপরে আবার বেরেস্তা, ঘি ও একটু কেশর ছিটিয়ে দিন।
৮. ঢেকে রেখে দিন ৩০ মিনিট, কম আঁচে।
৯. হয়ে গেলে সব মিশিয়ে পরিবেশন করুন ধোঁয়া ওঠা বাঙালি ঘ্রাণে ভরা বিরিয়ানি!

হাতে সময় কম? কিন্তু স্বাদে ছাড় দিতে নারাজ? তাহলে এই রেসিপি আপনার জন্য একদম পারফেক্ট!

এখন প্রশ্ন হলো, আজকেই ট্রাই করবেন তো? রান্নার এই সুখস্মৃতি পরিবারের সঙ্গে শেয়ার করুন।

https://khobor365.com/

খবর ৩৬৫ দিন, স্টাফ রিপোর্ট

No tags for this post.

নামাজের সময়সূচী

Last Time of Sehri: 4:29 AM
Iftar Start at: 6:18 PM
  • ফজর
  • যুহর
  • আসর
  • মাগরিব
  • ইশা
  • সূর্যোদয়
  • 4:35 AM
  • 12:06 PM
  • 4:29 PM
  • 6:18 PM
  • 7:33 PM
  • 5:50 AM

আজকের তারিখ

  • শুক্রবার (সকাল ১০:২৩)
  • ৪ঠা এপ্রিল, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ
  • ৬ই শাওয়াল, ১৪৪৬ হিজরি
  • ২১শে চৈত্র, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ (বসন্তকাল)

Trending Posts

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রতিদিন কী খাবেন? জেনে নিন কার্যকর খাদ্য তালিকা

আপনি কি এমন এক তালাশে আছেন যা আপনাকে সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখবে, কিন্তু খাবারের স্বাদেও আপস করতে হবে না? প্রতিদিন প্লেটে কী খাবেন, আর কী খাবেন না—এই দ্বিধায় আপনি একা নন! ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাদ্য তালিকা মানেই শুধু কড়াকড়ি নয়, বরং সঠিক পরিকল্পনায় একটি সুস্থ ও...

নবজাতকের যত্ন কীভাবে নেবেন? ভুল করলেই বিপদ!

শুধু জন্ম দিলেই কি দায়িত্ব শেষ? নয়তো, আপনার ছোট্ট সোনামণি অযত্নে অসুস্থ হয়ে পড়বে! তাই প্রশ্ন হচ্ছে—নবজাতক আসার পর কীভাবে তার যত্ন নেবেন? একজন সদ্য মা-বাবার জীবনের সবচেয়ে সংবেদনশীল সময় এটি। এই সময় ভুল সিদ্ধান্ত আপনার শিশুর জন্য ভয়ংকর হতে পারে। আসুন জেনে নিই সঠিক...

একবার পড়লেই মনে থাকবে! দ্রুত মুখস্থ করার ৭টি কার্যকর কৌশল

"পড়া মুখস্থ করতে গিয়ে মাথা খারাপ হয়ে যাচ্ছে?"রাত জেগেও কিছুই মনে থাকে না—এমন পরিস্থিতির শিকার কি তুমি? চিন্তা কোরো না, এই লেখাটি তোমার জন্য! আজকের শিক্ষার্থীদের সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হলো—পড়া মনে রাখা। পরীক্ষার চাপ, সিলেবাসের পরিমাণ, আর প্রতিযোগিতার দৌড়—সব মিলে...

আল্লাহর রহমত পেতে চান? হালাল রিজিক ছাড়া উপায় নেই!

আমরা সবাই চাই জীবনে সফলতা, বরকত আর আল্লাহর রহমত। কিন্তু কখনো কি ভেবেছেন—এই সফলতা আসার পথটা কোথা থেকে শুরু হয়? উত্তর একটাই—হালাল রিজিক থেকে! পবিত্র কোরআন বলছে, ‘তোমরা আল্লাহর অনুগ্রহ তালাশ করো।’ (সূরা জুমা, আয়াত ১০)। অর্থাৎ, আমাদের জীবিকার পথ যেন হয় হালাল, পরিচ্ছন্ন ও...

ফ্রিল্যান্সিং শিখে ঘরে বসেই আয় করুন — শুরু করবেন কীভাবে?

আপনি কি এমন একটি কাজ খুঁজছেন যেখানে অফিসে না গিয়েও ঘরে বসেই আয় করা যায়? ফ্রিল্যান্সিং হতে পারে আপনার কাঙ্ক্ষিত সেই স্বপ্নপথ! বর্তমান ডিজিটাল যুগে "ফ্রিল্যান্সিং কী?"—এই প্রশ্নটির উত্তর জানার আগ্রহ দিন দিন বাড়ছে। স্কুল-কলেজের ছাত্র থেকে শুরু করে চাকরিপ্রত্যাশী তরুণরাও...

ঘরের পোকামাকড় দূর করার ৭টি সহজ ঘরোয়া উপায়

রাতের বেলায় আলো নিভালেই ঘরে ছোট ছোট পোকা, তেলাপোকা বা মশার উপদ্রব? আপনি একা নন—ঘরে পোকামাকড় নিয়ে এই বিরক্তি এখন প্রায় সবার! ১. লবঙ্গের গন্ধে তেলাপোকা পালায়!তেলাপোকার প্রাকৃতিক শত্রু লবঙ্গ। কয়েকটি লবঙ্গ এক গ্লাস পানিতে ফুটিয়ে স্প্রে বোতলে ভরে ঘরের কোণে স্প্রে...

কাবা শরিফের ১০টি অবিশ্বাস্য তথ্য—যা আপনি জানতেন না!

আপনি কি জানেন, কাবা শরিফ একবার নয়, পুরো ১২ বার নির্মিত হয়েছে? আর সেই চাবি আজও একি গোত্রের হাতে! প্রতিটি মুসলমানের হৃদয়ের স্পন্দন, কাবা শরিফ—যেখানে দুনিয়ার কোটি কোটি মানুষ তাদের মুখ ফিরিয়ে নামাজ পড়ে। বাইতুল্লাহ সম্পর্কে আমরা অনেক কিছু জানলেও কিছু তথ্য আজও আমাদের অজানা।...

সত্যিকারের ভালো স্বামী/স্ত্রী হতে চান? জেনে নিন গুরুত্বপূর্ণ ৭টি গুণ

ভালোবাসার সম্পর্কটা কি শুধু আবেগে গড়া? নাকি দায়িত্ব, শ্রদ্ধা আর বোঝাপড়ার ওপর নির্ভরশীল? প্রতিদিনের ছোট ছোট আচরণই বলে দেয় আপনি একজন ভালো স্বামী/স্ত্রী কি না। একটা সম্পর্ক টিকে থাকে যত্নে, ভালোবাসায় এবং সহযোগিতায়। যারা ভালো স্বামী বা স্ত্রী হতে চান, তাদের কিছু গুণ রপ্ত...

সারাদিন মোবাইলে চার্জ থাকে না? মাত্র ৭টি টিপসে বাড়ান ব্যাটারি ব্যাকআপ!

আপনার ফোন কি দিনে একাধিকবার চার্জ দিতে হয়? জরুরি সময়েই চার্জ শেষ হয়ে যায়? যদি এই সমস্যায় আপনি প্রতিদিন ভোগেন, তাহলে এখনই জানতে হবে—মোবাইলের ব্যাটারি ভালো রাখার উপায়। বর্তমান স্মার্টফোন ব্যবহারকারীদের বড় সমস্যাগুলোর একটি হলো চার্জ দ্রুত শেষ হয়ে যাওয়া। কিন্তু একটু...

ভালো রেজাল্ট চান? তাহলে এখনই এমনভাবে প্রস্তুতি নিন এসএসসি ও এইচএসসি পরীক্ষার জন্য!

প্রতিটা নম্বরই কি আপনার স্বপ্নের কলেজ বা বিশ্ববিদ্যালয়ের পথ খুলে দিতে পারে? যদি তাই হয়, তাহলে এখনই নিজেকে বদলে ফেলুন একাগ্র পরীক্ষার্থী হিসেবে! প্রিয় শিক্ষার্থীরা, এসএসসি ও এইচএসসি পরীক্ষা কেবল কিছু পৃষ্ঠা লেখা নয়—এটা ভবিষ্যতের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। রুটিন...

Tags

খবর৩৬৫ এপ ডাউনলোড করুন

 

© ২০২৫ khobor365. All Rights Reserved.
close
Thanks !

Thanks for sharing this, you are awesome !